解答 １

o/w型エマルションとは、内相が油、外相が水で構成されている乳剤のことである。

１正
o/w型エマルションは外相が水であるため、水に滴下したとき、水表面を容易に広がる。

２誤
スダンⅢは、脂溶性色素であるため、o/w型エマルションに少量添加すると内相である油が着色される。

３誤
油に比べ、水の方が電気は流れやすい。そのため、外相が水であるo/w型エマルションは、外相が油であるw/o型エマルションよりも電気伝導性が大きい。

４誤
コロイド粒子及び粗粒子（コロイドより大きい粒子）は半透膜と透過することができない。エマルション中に存在する分散媒の粒子はコロイド粒子及び粗大粒子であるため、o/w型エマルションは半透膜を透過できない。

５誤
エマルションに内相を加えると粘度が上昇し、外相を加えると粘度は低下する。よって、o/w型エマルションに外相である水を添加すると、粘度は低下する。