解答 １,５

アセチルコリンエステラーゼ（AChE）は、アセチルコリン（ACh）の4級アンモニウム構造の陽イオンを引き寄せる「陰性部」とAChを酢酸とコリンに加水分解する「エステル水解部」からなる酵素である。



１正
グルタミン酸の−COO－がヒスチジンのイミダゾリル基のプロトン（H＋）を引き抜くことにより、ヒスチジンのイミダゾリル基の電子密度が増加し、塩基性が高くなる。



２誤
塩基性の増加したヒスチジンのイミダゾリル基（解説1参照）がセリンのヒドロキシ基のプロトン（H＋）を引き抜くことにより、セリンのヒドロキシ基の電子密度が増加し、求核性が高くなる。



３誤
AChの4級アンモニウム構造の陽イオン（カチオン）と、トリプトファンのインドール骨格のπ電子系が、カチオン－π相互作用している。なお、トリプトファンのインドール環に陰イオン（アニオン）は存在しないため、イオン結合することはできない。

４誤
AChE阻害剤Aはネオスチグミンであり、AChEのセリンのヒドロキシ基を可逆的にアミド化（カルバモイル化）することで、AChEを阻害する。

５正
AChE阻害剤Bはサリンであり、AChEのセリンのヒドロキシ基を不可逆的にリン酸化することで、AChEを阻害する。