解答 ４

ダイラタント流動は、せん断応力を増加させるとみかけの粘度が増大する流動のことである。具体例として、約50％以上のデンプン濃厚水性懸濁液があげられる。
なお、グリセリン、ヒマシ油はニュートン流動、チンク油は塑性流動（ビンガム流動）、カルメロースナトリウム溶液は濃度により準粘性流動、準塑性流動を示す。