解答 １,４

１正
109番のArgは、ピルビン酸のカルボニル炭素の正電荷の偏りを大きくすることで、ピルビン酸のカルボニル炭素の求電子性を高めている。

２誤
168番のアミノ酸残基はアスパラギン酸である。



３誤
171番のArgとピルビン酸との主たる相互作用は、イオン結合などの静電的相互作用によるものである。なお、分散力は無極性分子（アルキル基など）の間の主たる相互作用である。

４正
ブレンステッド・ローリーの定義において、プロトン（H＋）を放出する物質をブレンステッド酸、プロトン（H＋）を受け取る物質をブレンステッド塩基という。図において、195番のHisはピルビン酸に対してプロトン（H＋）を放出するため、ブレンステッド酸としてはたらく。

５誤
図において、NADHのHからピルビン酸のカルボニル炭素に向かって曲がった矢印が書かれているため、NADHのHはヒドリド（H－）であることがわかる。したがって、NADHはピルビン酸に対してヒドリド供与体としてはたらく。