解答 ５

水と二液相を形成する多くの有機溶媒は、水より比重が小さい（比重が1より小さい）ため上層が有機溶媒相（下層が水相）となる。ただし、クロロホルムや四塩化炭素などのハロゲンを含む有機溶媒や二硫化炭素などの硫黄を含む有機溶媒は、水より比重が大きい（比重が1より大きい）ため上層が水相（下層が有機溶媒層）となる。