令和02年度 第105回 薬剤師国家試験問題
必須問題 - 問 12

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問 12  正答率 : 73.6%

 国家試験問題

国家試験問題
セルロースの構造として正しいのはどれか。1つ選べ。

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問 12    

 e-REC解説

解答 5

1 誤
アミロースの構造である。アミロースは、アミロペクチンとともにデンプンを構成するホモ多糖である。アミロースは、D−グルコースがα(1→4)結合で連結された直鎖構造を形成している。
なお、アミロペクチンは、アミロースと異なり、D−グルコースがα(1→4)結合及びα(1→6)結合で連結された分岐状構造を形成している。

2 誤
マンナンの構造である。マンナンは、D−マンノースがβ(1→4)結合で連結された直鎖構造を形成している。

3 誤
キチンの構造である。キチンは、N−アセチル−D−グルコサミンがβ(1→4)結合で連結された直鎖構造を形成している。

4 誤
ヘパリンの構造である。ヘパリンは、D−グルクロン酸、D−グルコサミン、L−イズロン酸が連結された直鎖構造を形成している。また、構造中のアミノ基や水酸基の一部はN−硫酸基、O−硫酸基、N−アセチル基に置換されている。

5 正
セルロースの構造である。セルロースは、D−グルコースがβ(1→4)結合で連結された直鎖構造を形成している。

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