薬剤師国家試験 平成29年度 第102回 - 必須問題 - 問 50

エマルションの分散媒と分散相の密度差により、分散相が浮上する現象はどれか。1つ選べ。

1 凝集
2 塩析
3 合一
4 クリーミング
5 ケーキング

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