薬剤師国家試験平成26年度第99回 - 一般理論問題 - 問 94

表面・界面張力に関する記述のうち正しいのはどれか。２つ選べ。

１　表面・界面張力は表面・界面過剰ギブズ自由エネルギーとして表すことができ、その単位はJ/m2で表される。
２　油滴が水中に存在するとき、サイズが小さい油滴ほどエネルギー的に安定である。
３　界面活性剤とは、表面・界面過剰ギブズ自由エネルギーを増大させる化合物の総称である。
４　食塩水は、純水に比べて表面張力が大きい。
５　ヘキサンは、純水に比べて表面張力が大きい。