解答 ５

１誤
胃では、胃底腺の主細胞から分泌されたペプシノーゲンが胃酸によりペプシンに変換されタンパク質の消化を行う。なお、トリプシノーゲンは、タンパク分解酵素であるトリプシンの前駆体であり、膵液中に含まれる。

２誤
小腸は十二指腸、空腸、回腸で構成されている。十二指腸および空腸では、膵液と腸液や胆汁の作用によって、三大栄養素（糖質、脂質、タンパク質）すべての消化が行われるが、膵液や胆汁の作用が及ばない回腸では、三大栄養素すべての消化は行われない。

３誤
消化された栄養素のほとんどは、絨毛が発達している小腸上部（十二指腸、空腸）の上皮細胞から吸収される。なお、結腸は大腸の一部であり、主に水分の吸収を行っている。

４誤
小腸の上皮細胞から吸収された脂質は、キロミクロンとして主にリンパ管に移行する。リンパ管に移行したキロミクロンは、胸管を経て左鎖骨下静脈から循環血を介して、全身へ送られる。

５正
消化管の運動や腺分泌は、副交感神経刺激により亢進する。