薬剤師国家試験平成31年度第104回 - 一般理論問題 - 問 93

日本薬局方キシリトール（C5H12O5：152.15）の定量法に関する記述のうち、正しいのはどれか。２つ選べ。

「本品を乾燥し、その約0.2 gを精密に量り、水に溶かし、正確に100 mLとする。この液10 mLを正確に量り、ヨウ素瓶に入れ、過ヨウ素酸カリウム試液50 mLを正確に加え、水浴中で15分間加熱する。冷後、ヨウ化カリウム2.5 gを加え、直ちに密栓してよく振り混ぜ、暗所に5分間放置した後、遊離したヨウ素を0.1 mol/L 　A　で滴定する（指示薬：　B　 3 mL）」

１　キシリトールと過ヨウ素酸カリウムの反応で酸化数が変化している原子は、それぞれの分子中の酸素とヨウ素である。
２　　A　は、チオシアン酸アンモニウム液である。
３　　B　は、デンプン試液である。
４　　C　は、CH3CHO（アセトアルデヒド）である。
５　　D　は、HCOOH（ギ酸）である。