薬剤師国家試験 令和03年度 第106回 - 一般 理論問題 - 問 127

エネルギー代謝に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。

1 呼吸商とは、二酸化炭素排出量から酸素消費量を差し引いた値である。
2 Atwater係数は、糖質、脂質、タンパク質の物理的燃焼値、消化吸収率及び未利用エネルギーをもとに設定された値である。
3 非タンパク質呼吸商は、尿中に排泄される窒素量に窒素係数6.25を乗じて求められる。
4 基礎代謝基準値は、男女ともに10代で最大となる。
5 成人の推定エネルギー必要量は、基礎代謝量に身体活動レベルを乗じて求められる。

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