薬剤師国家試験令和05年度第108回 - 必須問題 - 問 20

耐熱性芽胞を形成する偏性嫌気性細菌で、大型の深鍋で調理したカレーやシチューによる食中毒の原因となるのはどれか。１つ選べ。

１　黄色ブドウ球菌
２　カンピロバクター・ジェジュニ／コリ
３　サルモネラ属菌
４　腸炎ビブリオ
５　ウェルシュ菌