薬剤師国家試験 平成25年度 第98回 - 一般 理論問題 - 問 97

試料から難（不）揮発性薬毒物を分離するためのスタス・オット（Stas—Otto）法の概要を図に示す。モルヒネが最も多く回収される画分の番号はどれか。１つ選べ。

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解答　４

①　酒石酸酸性でエーテル抽出を行うと、モルヒネは第三級アミンの窒素を有するため、酒石酸と塩を形成し水溶性となり水層へ移行する。
②　NaOHアルカリ性でクロロホルムまたはエーテル抽出を行うと、モルヒネはフェノール性水酸基を有するため、ナトリウム塩を形成し水溶性となり水層へ移行する。
③　一度弱酸性にしたのち、アンモニアでアルカリ性とし、クロロホルム−イソプロパノール（3：1）で抽出を行うと、モルヒネは分子形となり有機層へ移行する。

解説動画１ ( 08:45 )  

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